怎样做面点

1. 怎样做面点

教你做简易微波炉蛋糕 
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备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 
微波炉蛋糕步骤： 
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀（图1、2）。 
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀（图3、4、5）。 
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒（图6、7、8）。 
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀（图9、10）。 
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎（图11、12）。 
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来


如果是用烤箱烤制的点心,要加一定量的黄油和少量的泡打粉. 

重奶酪蛋糕: 
材料（我用的是六寸心型的脱底蛋糕模）： 
消化饼干一包 
黄油（BUTTER）45克 
奶油奶酪（Cream Cheese）300克 
纯味酸奶（用的味全的，比较浓）100克 
细砂糖25克 
全蛋1个，蛋黄1个 
白巧克力60克 
鲜榨柠檬汁15ml 
少许RUM酒 
粟粉（玉米淀粉）10克 
香草粉少许 
做法： 
1、把黄油切成小块，放在小碗中。取一个盆，里面倒上凉水，再把装黄油的小碗放进去，点小火，隔水熔化黄油。黄油熔化后就可以离火了。 
2、把消化饼干放在保鲜袋里，用擀面棍把饼干擀成末，倒在碗中，然后再倒进熔化的黄油，搅拌均匀后，倒入圆底模型里，用勺子压紧、压平，直接放在冷冻室里五分钟，很快就变硬了，压平后应有一个光滑的平面 
3、按照步骤1的方法，把奶油奶酪隔水软化一下，然后把软化好的奶酪与酸奶一起倒在大碗里，手工拌匀，再倒入砂糖，拌匀。 
4、往3中倒入一个鸡蛋和一个蛋黄，拌匀。 
5、将白巧克力按照1的方法隔水熔化，离火后放一会儿，再倒入4里，搅拌均匀 
6、将粟粉，香草粉筛入，拌匀；最后放入柠檬汁、少许RUM酒拌匀。 搅拌过程中，奶酪会结成小块，要耐心地用勺子碾碎。最好最后用小筛网在面糊里捞一下 
7、把面糊倒入模子中，用勺子抹平表面 
8、底部包锡纸，150度上下火80分钟，隔水蒸烤 把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。 
9、冷却后放冰箱冷藏味道更加 


美味糖霜土司 
材料： 
糖粉200克、 
绿茶粉、 
土司、 
蛋白半颗 
做法： 
将全部材料搅拌均匀，并且糖粉与绿茶粉都均匀融合的状态，所需要的糖霜就完成了，再将土司去边之后抹上绿茶糖霜，糖霜可让土司看起来更加可口，低温烘烤15分钟，糖霜土司就完成了。 

甜蜜卷心酥 

材料: 
春卷皮. 
蛋黄. 
奶油. 
花生糖粉或芝麻糖粉 
器具:烤箱 
器材购买地:超级市场.菜市场.便利商店 
做法: 
1.春卷皮抹上薄薄的奶油 
2.在均匀洒上花生糖粉或芝麻糖粉 
3.将春卷皮卷起 
4.表面涂上蛋黄液 
5.移入预热好的烤箱内,以中火烤15分钟即可 

椰子球 
1.蛋黄四个 
奶粉两匙 
砂糖 60克 ---->搅拌 
2.奶油20克 
椰粉70克 --->搅拌 
做法: 
搓圆圆 下去烤 210度10分 好吃又快 

蛋糕 
材料: 
四颗蛋的蛋白 
小锅子一个 
做法: 
把蛋白全部打在一起, 
用烤箱烤15分钟 
ps:要180度高温,就可以吃了 

比萨面包 
材料： 
厚片土司 
三片 
青椒丁半杯 
洋葱半粒（切丝） 
火腿丁半杯 
义大利面酱一罐（或蕃茄酱＋义大利香料粉） 
比萨起司丝半杯 
做法： 
土司面包涂上义大利面酱,将青椒丁、洋葱丝、火腿丁平分三份后,放在土司上,再洒上起司丝,放进预热200度的烤箱中烤约八分钟即可。 

松糕 
材料: 
粳米5杯， 
浊酒， 
白糖， 
热水， 
盐 
调料： 
大枣， 
鸡冠花， 
石耳， 
黑芝麻 
做法： 
1.把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。 
2.粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30℃发酵8小时。 
3.用于调料的大枣去核切成丝，鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取，炒黑芝麻。 
4.把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠叶，黑芝麻，石耳作为调料放在上面。 
5.冒热气的时候,开始要蒸20分以上.凉后切成菱形和四角形。 

绿豆饼 
材料： 
绿豆1杯， 
白菜泡菜200g， 
蕨菜100g， 
猪肉200g， 
绿豆芽150g， 
葱2棵， 
红辣椒2个 
猪肉佐料： 
酱油2大勺， 
切好的葱1大勺， 
捣好的蒜1/2大勺， 
胡椒面1/4小勺， 
香油 1小勺， 
芝麻1小勺， 
食用油1杯 
做法： 
1．把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。 
2．把猪肉磨成肉沫并加佐料。 
3．把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 
4．泡菜除水份后切成丝。 
5．红辣椒去子切圆。 
6．在平锅里放油，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱，上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 
7．蘸醋酱油吃。 

七种美味小点心做法 

一、巧克力球 
融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。 

材料： 
玉米片 1盒 
苦甜巧克力 300克 
铝箔杯（小） 30克 

做法： 
1、将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。 
2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。 
3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。 

二、杨桃小果冻 
果冻粉遇水将会凝结成块，所以必须事先与砂糖拌匀，再加水便可顺利融解于水中。 

材料： 
1、小麦果汁 400毫升 
葡萄汁 400毫升 
柳橙汁 400毫升 
2、杨桃果冻粉 45 克 
细砂糖 45 克 

做法： 
1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。 
2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。 
3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1-2小时凝结后，脱模扣出即可。 

三、松饼 
全蛋必须以打至泡沫细致，以打蛋器捞取会滴垂的程度。 

材料： 
1、蛋 4个 
2、细砂糖 150克 
3、中筋面粉 200克 
4、色拉油 2大匙 
5、牛奶 2大匙 

做法： 
1、将材料1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。 
2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。 
3、材料3亦加入拌匀，静置约10分钟。 

四、红圆仔面包 
面团在包入馅料时，利用虎口处来捏合面团即可收紧。 

材料： 
1、中筋面粉 300克 
细砂糖 30克 
泡打粉 1克 
干酵母 5克 
水 150克 
2、色拉油 10克 

馅料： 
乌豆沙 150克 
莲蓉 150克 

装饰： 
食用红色色素 1包 
水 适量 

做法： 
1、取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。 
2、所有材料1与酵母水拌揉成团，再加入色拉油揉匀至面团光滑，静置松驰10分钟。 
3、将2种馅料分别分成5等份备用。 
4、将面团分成10等份，每块面团先取下一小块揉成圆形，再将剩余面团包入馅料，收口处包紧后，再黏上刚才揉好的小圆面团。 
5、最后将色素与水调匀，即可刷在面团表面，静置做最后发酵40分钟，以中火蒸约10-12分钟即可。 

五、鼠鞠糕 
新鲜鼠鞠草晒干后，才用来制作鼠鞠稞；干燥鼠鞠草则可到中草药店购得。 

材料： 
1、糯米粉 500克 
细砂糖 200克 
水 400克 
2、鼠鞠草（干） 180克 

馅料： 
1、高丽菜（干） 300克 
猪绞肉 300克 
红葱头 3颗 
虾米 50克 
2、咸绿豆馅 300克 
做法： 
1、将材料1拌匀成团，再取300克的高丽菜置入滚水中煮3-5分钟，再捞起与剩下的材料揉成光滑的团备用。 
2、鼠鞠草洗净，放入锅中并加水（淹过表面）加热煮软，再捞出挤干水份，用刀子切碎备用。 
3、将做法1与切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草团备用。 
4、咸绿豆馅等分为10份，另起油锅爆香馅料并炒熟，待冷却即为馅料。 
5、将面团分为20等份，分别包入咸绿豆馅与高丽菜馅料，最后以中火蒸约15分钟即可。 

六、李子果酱 
李子果酱是非常简单实用的果酱，花点时间做好之后放入冰箱，想吃的时候拿出来，配面包或是做菜，用途非常广泛。 

材料： 
红李子 750克 
红砂糖 500克 
吉利T2大匙、水1/2杯 

作法： 
1、李子放入锅中，加少许水，煮5至6分钟至李子熟透裂开后取出。 
2、将滤网架在锅上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，放凉后装罐即可。 
PS：李子果酱材料的比例约为250克李子：1杯砂糖。

2. 求ps4入门教程

其实都一样，买个港版他也会有一个转化插头的，不用担心，国行和港版可以在淘宝给人10来块钱转服，不会被ban，想在哪服在哪服，游戏删减这是游戏自身版本的问题，更何况血腥暴力的根本就没有国服，也就没有和不和谐的问题，买日文版或者港版的就行，机子怕二手就去官网买。
国服psn商店游戏少，没什么可玩的，港服就是后妈服，日服会免了不知多久才轮到港服，不过买碟子的话都是些无所谓的事情（反正即使是美版机子也能玩港版游戏碟子）。
现在ps4也出了好久了，汉化的精品游戏也不少了（血源、战神、荒野大镖客等等）
双人游戏推荐:胡闹厨房，绝地潜兵（可以去搜游戏视频自己看看如何）

3. PS4 个人造型

问的我一脸懵逼…请说清_(•̀ω•́ 」∠)_

4. 刚买了台ps4，不知道怎么用

PS4技巧

5. PS4如何配置

1游戏机的主要功能是游戏，所以我首先想说的是你是否认可上面的游戏值得你花费这么多的时间与金钱。
2然后是花费问题，这上面的游戏目前只有正版是游戏的不同一般150到350的价格一个游戏，可能还有dlc内容需要你花费100左右，但这内容与主线无关，喜欢就入，不喜欢对游戏体验没影响。一般游戏可以玩20-30小时（2k，使命这种注重联机的除外），算下来单位时间花费和看电影的花费差不多。
3之后lz问的连接问题，ps4联网可以宽带拨号上网，也可以连WiFi。连接电视与ps4用自带的高清线就行。
4最后lz又想问的请追问。。。

6. 开一家让人玩的PS4店，每台大概要多少钱？

PS2时代  有这样的店,5元/小时,  只有3台PS2. 生意那叫一个好!!!!!!! 去晚了都没位置.

7. PS4 playstation 和PS4 slim有什么区别

基本性能是一样的，slim外形简化了。
slim和普通ps4其他区别如下：
一，wifi信号异常好，2.4g 5g都支持，而且不需要插网线，速度也基本达到家里50m宽带的慢速，再一点，ios串流的时候不需要插网线了，5g也可以直接识别，明显比老版的ps4流畅很多，psv串流的话隔墙也没有任何问题，和放在跟前串流一样。非常赞
 二，机器比老版机器小很多，薄很多，随便哪个包包一放就塞进去了，也不重，比较便携
 三，非常安静，运行几乎没有声音，手柄有微小变化，L，R箭材质比原来舒服，手感比原来好，但是变化不大

8. playstation 官方旗舰店为什么不卖ps4了

目前天猫PlayStation官方旗舰店和京东PlayStation官方旗舰店纷纷将索尼旗下PS4国行版下架，两家电商将为新品最好准备,就是11月11日上架新款国行PS4Slim。